С новым годом!

 В этом году дочь затеяла праздновать НГ в цимере))

Сняла домик рядом с кибуцем "Дафна"

Сразу скажу: удовольствие это не из дешёвых.

Где-то 1100 шекелей за 2 ночи... Но оно того стоит: уехали на природу. Сменили обстановку. Поселились в маленьком домике: спальня (которую заняла я) и салончик с раскладным диваном, где спят дочка с внучкой.

Территория и сами домики напоминают турбазу, в которой я с родителями отдыхала как-то в детстве. Конечно внутри домика обстановка несравнима с советской турбазой)) но внешне домики и территория похожи))

В домике очень неплохой душ, маленькая кухонка со столом, раковиной, микроволновкой и холодильником.

Дочка привезла, поставила и нарядила ёлку.

В проживание входит завтрак. Очень неплохой шведский стол: навыбирали себе кто что хотел))

На завтрак мы чуть не опоздали: пришли последние, почти все уже позавтракали)

Но еды было вдоволь.

Подозреваю, что завтра на завтрак мы вообще не проснёмся)

Сегодня мы ездили гулять, смотрели водопады. День прекрасный: теплый и солнечный.

Природа вокруг красивейшая. Горы, речка, водопады...

Местность граничит с ливанской границей, кое где шли рядом с колючей проволокой и предупреждающими табличками.

Но прогулка получилась хорошей. Давно я столько не ходила, да ещё и по горам))

Потихоньку вышли к площадке, где можно было посидеть за столами и перекусить.

У нас с собой были овощи, вода и нарезанные куски испеченного мной накануне очень вкусного пирога с картошкой и грудинкой. Тесто ставлю сама, дрожжевое. Картошку нужно нарезать очень тоненько (иначе не пропечется). Обычно я делаю это кухонным комбайном, но в этот раз решила не заморачиваться и натерла на тёрке: получились такие же тонкие пластинки. У моей тёрки есть сторона, которая режет пластинками, вот ее я и использовала.

Раскладываю картошку на тесте, сверху кусочки сливочного масла, закрываю картошку пластинками тонко нарезанной грудинки. Сверху такой же пласт теста, делаю в нем пару дырочек для выхода пара - и в духовку)

Так что после прогулки мы сели за расставленные на площадке столы и пообедали.

Мы гуляли с внучкой, дочкой, и семьёй ее друзей. И вот дети поступили очень умно: друзья дочери свою машину оставили у выхода в парк, откуда дочь на своей машине отвезла их ко входу, где мы все их ждали и только после этого все пошли гулять по парку.

На обратном пути эти ребята отвезли дочь ко входу и она приехала за нами))

В общем, не пришлось проходить пешком весь путь обратно. И без того находились, завтра наверное ноги будут болеть с непривычки. Ну, возможно и не будут, посмотрим))

Вернулись в кибуц и под неизменную "иронию судьбы" резали салаты, винегрет, фаршировали яйца (это традиционное мое блюдо на НГ: желток смешивается с жареными грибами или с тёртым сыром, добавляется майонез для получения мягкой массы и этим фаршируются белковые половинки. Рекомендую, очень вкусно. Сделала и тот и другой варианты, и с сыром и с грибами. (Отваренные яйца, сыр, тёрку и жареные грибы привезла с собой).

К сожалению, в этот цимер нельзя привозить животных, так что Виту пришлось оставить с соседом. У меня замечательный сосед, Вита его очень любит.  Он ее и накормит, и выгуляет.

Я с ним созвонилась уже вечером: все в порядке с Витой. Ела, гуляла. Сосед даже попугая не только накормил, но и поменял ему водичку) В общем, хороший человек мой сосед)

Я заказала замечательный торт Наполеон. В прошлом году заказывала у этой же мастерицы и он всем просто очень понравился.

В результате торт чуть не забыли... Я сложила в сумки все продукты, а торт был в холодильнике. Дочь приехала за мной, мы уже проехали часть дороги, когда я вспомнила про торт: пришлось возвращаться.

А сейчас дочь и ее друзья идут жарить шашлыки: праздник продолжается, и Новый Год ещё не наступил.

Но вот-вот наступит!

И всех моих читателей - с новым годом, пусть принесет он всем мир, радость, здоровье и счастье!